Nada combina melhor com o verão do que um refrescante chá gelado. Apresentamos cinco receitas criativas de chá gelado do Neumarkt, em Zurique, da empresa familiar tibits e da Avantcha.
O chá não é só uma delícia no inverno, como também é refrescante quando servido gelado no verão. Estimulante de sabor fantástico, o chá abre portas a experiências gustativas totalmente novas. Seja caseiro, de infusão a frio ou na versão simples e pronta a beber, o chá gelado está em alta.
Com o seu complexo leque de sabores, esta bebida oferece um potencial gastronómico quase ilimitado. Seja à base de chá preto, verde, com especiarias, de ervas ou de frutas – a variedade de sabores de chá gelado é infinita. Pode dar asas à sua criatividade ao misturar e refinar chá com ervas, frutas ou álcool, conforme preferir. Esta bebida fresca e de baixo teor calórico é muito fácil de preparar e fornece ao corpo muitos líquidos e nutrientes essenciais.
Na sua versão clássica, quente, o chá é servido sobre cubos de gelo e arrefece num instante, preservando o sabor original. Como os cubos de gelo diluem o sabor, aconselha-se aumentar a quantidade (2 a 3 saquinhos por copo). Em alternativa, também pode usar fatias de citrinos ou frutos silvestres congeladas, para tornar o chá gelado numa bomba de vitaminas, mas algo também visualmente atraente.
Temos cinco sugestões criativas de chá gelado para experimentar e misturar, vindas do Neumarkt, em Zurique, da empresa familiar tibits e da Avantcha.
Inscreva-se agora na nossa newsletter.
