Palomino, V Skutočnosti Plne Známy Ako Palomino Fino, Aby Sa Predišlo Zámene S Palomino Negra, Je Veľmi Dlho Etablovaná Odroda Hrozna V Andalúzii, Kde Je Primárne Zodpovedná Za Produkciu Takmer Všetkých Štýlov Sherry. Výborne Sa Prispôsobil Teplým Podmienkam Južného Španielska A Je Dobre Vyzbrojený Proti Horúčave A Silnému Slnečnému Žiareniu A So Svojimi Hrubými Šupkami Bobúľ Aj Proti Hnilobe. Palomino Je Stredne Náchylné Na Peronospóru A Antraknózu. Čas Zberu Hrá Veľmi Dôležitú Úlohu, Pretože Palomino Má Tendenciu Rýchlo Odbúravať Kyseliny Pri Dozrievaní. V Južnom Španielsku Stále Existuje Približne 10 000 Hektárov, Z Ktorých Leví Podiel Pripadá Na Výrobu Sherry. Cez 3000 Hektárov Palomina Je Aj Na Severe Portugalska Pod Názvom Malvasia Rei, Najlepšie V Údolí Douro, Kde Sa Používa Pri Výrobe Portských Vín, Ako Aj Pri Výrobe Ľahkých Tichých Vín. Niekoľko Stoviek Hektárov Je Aj V Kalifornii, Argentíne, Austrálii A Južnej Afrike. Bez Toho, Aby Bolo Obohatené A Špeciálne Vyvinuté, Ako Je Tomu V Oblasti Sherry Alebo Portského Vína, Palomino Je Skôr Neutrálne Víno S Nízkym Obsahom Alkoholu A Veľmi Miernou Kyslosťou.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Albán, Albar, Fransdruif, Jerez, Jerez Fina, Listán, Listán blanco, Listán de Jerez, Palomino Fino, White French, Xeres
