Hoci je ním vysadených len necelých 40 000 zo 7,5 milióna hektárov viníc na celom svete, je považovaný za najkvalitnejšiu a najušľachtilejšiu odrodu bieleho vína na svete: Rizling - superstar. Vinári ho milujú, pretože dokáže produkovať rôzne štýly, ktoré je ťažké poraziť. Na jednej strane preto, že Rizling výborne reaguje na terroir, najmä na bridlicových a žulových pôdach, a na druhej strane preto, že milovníkom vína môže ponúknuť všetko od jemných, hravých suchých vín cez objemné, ovocné vína až po ušľachtilé sladké vína ako Auslese alebo Trockenbeerenauslese, a to najmä preto, že tieto patria medzi najkvalitnejšie a najexkluzívnejšie vo svete. Rizling bol prvýkrát spomenutý menom okolo roku 1453. Cíti sa obzvlášť pohodlne na chladných miestach, ako sú napríklad miesta v Nemecku, Rakúsku a Alsasku.
Keďže raší neskoro, väčšinou unikne riziku neskorých mrazov. Ak sa nechá dlho zrieť v chladných polohách, zbiera z pôdy veľa aromatických látok a minerálov a prináša tak do skla obrovskú bohatosť a neprekonateľnú komplexnosť. Po niekoľkých neúspešných pokusoch v Novom svete, vďaka lepšiemu pochopeniu interakcie medzi podnebím a odrodou viniča, sa Rizling presadil v takzvaných „chladných klimatických podmienkach“ v Austrálii, ako je Eden Valley, a tiež v chladných kútoch Oregonu na severozápade Severnej Ameriky. Typická je dosť zvýraznená mineralita. Dozrievaním sa zvykne rozvíjať aj povestný benzínový či petrolejový tón, ktorý neocení každý milovník vína.
Táto odroda hrozna je známa aj pod názvami:
Biela Disuca Grasiva, Biela Grasevina, Beregi Riesling, Bukettriesling, Beyaz Riesling, German Riesling, Gentile Aromatique Petracine, Gewuerzriesling, Gewuerztraube, Edelriesling, Dinca Grasiva Biela, Feher Rajnai, Johannisberg, Johanisberger, Johannisberg Riesling, Johannisberger Weisser, Johannisberger White, Karbacher Riesling, Karbacher, Graefenberger, Kleinriesling, Klingelberger, Gentile Aromatique, Johannisberger Gontil Aromatique, Jonanisberger Riesling, Gentil Aromatique, Kastellberger, Graschevina, Grasevina Rajnska, Grasevina diseca, Kis Rizling, Edle Gewuerztraube, Lipka, Klingenberger, Klingerberger, Nieberlander, Niederlaender, Krauses, Krausses Roessling, Hochheimer, Moselriesling, Kleigelberger, Kleiner Riesling, Kleinriesler, Oberkircher, Oberlaender, Rizling Linner, Rizling Rajinski, Rizling Rajnai, Rano, Pfaelzer, Pfefferl, Rhine Riesling, Rislinok, Rislinq, Rheingauer, Russel, Rajinski Rizling, Rajnai Rizlin, Rajnai Rizling Gm 239-20, Rajnai Rizling, Rajnski Rizling, Rajnski Ruzling, Rossling, Riesling Echter Weisser, Riesling Edler, Riesling Gelb Mosel E 43, Riesling Giallo, Riesling Gruener Mosel, Riesling Grosso, Riesling italico, Riesling Mosel, Petit Rhin, Raisin Du Rhin, Riesler,Riesling Bianco, Pussilla, Ryzlink Rynsky, Rheingauer Rieling, Riesling Blanc, Rheinriesling, Riesling De Rhin, Rheinriesling GM 239-20, Riesling Reinskii, Riesling Renano, Riesling Rhenan, Rislinenok, Riesling Rhenano Bianco, Riesling Rhine, Riesling Rothstieliger, Rheinrisling, Risling, Riesling Weisser, Riesling White, Rhiesling, Reissler, Rizling Rajnski, Rizling Rajnski Bijeli, Risling Reinskii, Rizling Rejnskij, Remo, Risling Rejnski, Rislinock, Rieslinger, Rieslingtraube, Reno, Rendu, Renski Rizling, Rizling Rynsky, Uva Pussila, Ryn Riesling, Ryn-Riesling, Rosslinger, Piros Rajnai Rizling, Reichsriesling, Ruessel, Rynsky Ryzlink, Rhein Riesling, Ruessiling, Ruessling, Weiser Riesler, Weisser Kleiner Riesling, Starosvetske, Roesling, Roessiling, Roessling, Rey Rislinqi, Reyn Rislinqi, Reyn’s Risling, Reynai, Rohac, Rezlik, Rezlin, Rezling, Rezlink, Starovetski, Szuerke Rizling, Weisser Riesling, White Riesling
