Jahodový sorbet len z 3 surovín
Základný recept na sorbet je veľmi jednoduchý a predstavuje ľahkú alternatívu zmrzliny.
Burrata a baby špenát s grilovanou nektárinkou
Sladká rozplývajúca sa burrata a jemná dymovosť grilovaných nektáriniek premenia tento jednoduchý šalát na skutočnú symfóniu chutí.
Doba varenia: 45 min.
Na šalát
| Ingrediencie (4 Porcie) | ||
|---|---|---|
| 1 | Šalotka, jemne nasekaná | |
| 3 | PL | Čerstvá citrónová šťava |
| 1 | Viazanička | trebuľka alebo bazalka |
| ¼ | ČL | Morská soľ |
| 2 | PL | Olivový olej, extra panenský |
| 4 | Nektárinky | |
| 1 | Štipka | Soľ |
| 1 | Štipka | Pepper |
| 100 | g | Mladé špenátové listy |
| 200 | g | Burrata |
-
Šalotku zmiešajte s citrónovou šťavou, trebuľkou alebo bazalkou, morskou soľou a olivovým olejom a nechajte bokom.
-
Nektárinky zbavte jadierok a krátko ich opečte na grile s olivovým olejom a soľou, potom nechajte vychladnúť.
-
V miske zmiešajte špenát s ⅔ dresingu a dajte na tanier. Na vrch poukladajte vychladnuté nektárinky a burratu a pokvapkajte zvyškom dresingu.
Nič nezmeškajte!
Zaregistrujte sa teraz na náš newsletter a prihláste sa na odber.
