Olivia’s

Name: Olivia’s
Address: A. Bernoláka 11, Žilina, 010 01
Telephone: +421 908 333 060
Rating: 87

Hoci Olivia’s pôsobí na žilinskej gastroscéne len krátko, stihla si už vybudovať povesť obľúbeného podniku. Jej koncept spája chute americkej a talianskej kuchyne, no skutočným lákadlom je ich rímska pizza – tenké chrumkavé prúžky, pripravované s precíznosťou hodnou svetoznámeho Rimana Bonciho.

44 /50 Jedlo

17 /20 Služby

17 /20 Víno

9 /10 Prostredie

Psy zakázané

Vonkajší jedálenský kút

A. Bernoláka 11
010 01 Žilina
Slovensko
+421 908 333 060
+421 908 333 060 www.olivias-restaurant.sk

Pre gurmánov-News

Inzercia

Keď sa zážitok stretáva s hudbou - dokonalá kompozícia

Na tohtoročnom festivale v Klagenfurte sa stretli dve výnimočné osobnosti. Performance...
Ako vytvoriť reštauráciu, do ktorej sa ľudia budú vracať? - Gaspar Fernandes o budovaní Gaspar's

Gaspar Fernandes, ktorý bol nedávno spoločnosťou Falstaff vyhlásený za najlepšieho...

Autor: Agnė Dovydaitytė
Generácia Z pije kávu úplne inak ako generácia baby boomers

Pre ľudí z generácie baby boomers je káva súčasťou ich ranného rituálu, pre generáciu Z...

Autor: Miriam Al Kafur
Chuť leta prichádza zo Španielska. Prečo sa slovenská gastronómia pozerá práve na juh Európy

Letné menu sa mení. Menej ťažkých jedál, viac zdieľania, sezónnosti a dôrazu na kvalitnú...

Autor: Redakcia
Biznis s nostalgiou: Pražský Alcron mení stratégiu a oživuje prvorepublikovú gastronómiu

Pražská hotelová a reštauračná scéna hlási výraznú inováciu. Ikonický hotel Almanac X...

Autor: Redakcia
Zelené hviezdy od Michelina sú minulosťou

Najznámejší svetový bedeker Michelin sa rozhodol zmeniť spôsob, akým bude hovoriť o...

Autor: Jarmila Horváthová
Chef’s Table Junior: Hilton dáva priestor mladej kuchárskej generácii

V bratislavskom hoteli DoubleTree by Hilton odštartoval nový degustačný formát Chef’s Table...

Autor: Ivana Sladkovská
Domáce ovsené mlieko ako z kaviarne: stačia vám 2 suroviny

Ovsené mlieko si ľahko a rýchlo pripravíte sami, stačí vám na to len dve suroviny....

Autor: Redakcia
Celosvetová spotreba vína klesá. Dôvodom sú wellness trendy, ale aj peniaze

OIV uvádza, že dopyt na hlavných trhoch klesá, pretože spotrebitelia sa uskromňujú a...

Autor: The Editors
Chuť prvej republiky: Recepty Marie Baťovej ožívajú po sto rokoch

Ako sa varilo vo vyššej spoločnosti na začiatku minulého storočia? Nová publikácia...

Autor: Jarmila Horváthová
Michelinský kuchár Pascal Barbot: Najťažšie je robiť veci jednoducho

Pascal Barbot o filozofii, surovinách a modernom fine diningu exkluzívne pre Falstaff Slovensko.

Autor: Ivana Sladkovská
Falstaff Stars Dinner odštartoval večerom, ktorý nastavil latku vysoko

V priestoroch Bistric Restaurant sa odohral gastronomický dialóg, ktorý spojil dve odlišné...

Autor: Redakcia