Epirus Je Jedným Z Najchudobnejších Regiónov Grécka A Európskej Únie. Priemysel A Intenzívne Poľnohospodárstvo Sa Sústreďuje V Okolí Hlavného Mesta Ioannina, Kde Žije Väčšina Obyvateľstva. S Označením Pôvodu Zitsa A Miestnym Vínom Z Metsova Sa Komerčné Pestovanie Sústreďuje V Regionálnom Okrese Ioannina. Pri Výbere Odrôd Hrozna Sa Prihliadalo Na Pomerne Skoré Jesenné Dažde, Ktoré Často Bránia Spoľahlivému Dozrievaniu V Októbri. V Priemere V Štyroch Ročníkoch Za Desaťročie Nedosiahne V Epiruse Rozšírená Odroda Viniča Debina Plnú Zrelosť. Dobré Výsledky Dosahujú Odrody Gewürztraminer, Rizling A Sauvignon Blanc. Z Červených Odrôd Viniča Zohrávajú Významnú Úlohu Skoré Dozrievanie Bekari A Vlachiko. Spolu S Rhodosom A Vinohradníckou Oblasťou Amyndeo V Regionálnom Okrese Florina (Macedónsko) Je Epirus Jedným Z Mála Regiónov V Grécku S Tradíciou Výroby Šumivých Vín. Ponuka Siaha Od Lacných Šumivých Vín Cez Šumivé Vína, Vyrábané Procesom Charmat, Až Po Produkty Z Klasickej Fľašovej Fermentácie. Chuť Pokrýva Celé Spektrum Od Suchej Po Sladkú. Šumivé Vína Sú Zvyčajne Bledobiele, Zriedka Ružové. Konzumácia Šumivého Vína Má Však V Grécku Malú Tradíciu A Pije Sa Len Príležitostne Pri Luxusných Príležitostiach, Ako Je Svadba. Trhový Potenciál Je Preto Veľmi Obmedzený.
