Peru Je Tiež Jednou Z Tých Krajín, Ktoré Si Medzinárodná Vinárska Verejnosť Takmer Nevšimne. Ide O Priekopníka Juhoamerického Vinohradníctva, Pretože Peru Je Prvou Krajinou, V Ktorej Sa Na Juhoamerickom Kontinente Systematicky Pestovalo Vinohradníctvo. Vinič Bol Dovezený Z Kanárskych Ostrovov Už V 16. Storočí, Vrátane List Prieto. Plocha Vinohradov S Rozlohou Okolo 40 000 Hektárov Bola Taká Veľká, Že Sa Do Európy Vyvážalo Aj Víno. Od 70. Rokov 20. Storočia Sa Čoraz Viac Presadzujú Medzinárodné Odrody Ako Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Malbec A Tannat. Dnes Je V Peru Okolo 11 000 Hektárov Vinohradov, Vinohrady Sa Väčšinou Nachádzajú V Okolí Miest Pisco A Ica. Podnebie Je Teplé A Daždivé, Zavlažovanie Je Tu Nevyhnutné, Ale Blízky Pacifik Má Chladiaci Vplyv. Kvôli Vysokej Vlhkosti Na Začiatku Trópov Sú Hniloba A Hubové Choroby Dôležitým Problémom. Veľká Časť Plochy Vinohradov Je Venovaná Odrode Moscatel, Aj Keď Nie Na Výrobu Tichého Vína, Ale Na Destiláciu Pisca, Národného Nápoja Peru, Ako Aj V Susednom Čile. Vína Z Peru Sa Vyvážajú Len Zriedka, Ale Niekoľko Spoločností Sa Rozhodlo Dobyť Európsky Trh Pozoruhodnými Kvalitami Medzinárodných Odrôd Hrozna. Množstvá Sú Však Extrémne Obmedzené.
