Wie die Zeit vergeht! Ins fünfte Jahr geht eine der wenigen Speakeasys der Stadt – und Semih Aybars Kreativität ist ungebrochen. Florale Eleganz und kräftige Asia-Würze spielen gleichermaßen eine Rolle als Inspiration ungewöhnlicher Cocktails. Und mitunter darf es ganz unkompliziert »A Kind of Apple Strudel« sein.