Waldhaus »Hopfensturm«, Jahrgang 2024 der Brauerei Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH wurde mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen IPA aus der Region Baden-Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgold, blank, reinweißer Schaum. Im Duft Hefenoten, Limettenschale, Ananas und Mostapfel (»Pinova«). Antrunk mit merkbarem Säurespiel, fein moussierend am Gaumen, hohe Bittere, sehr trocken im Abgang. Final: Zitrusmix und trocknende Bittere.
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