Die 10 besten Trattorien in Rom

Roscioli ist im Laufe der Jahre zu einer wahren Genusswelt angewachsen. Im Hauptgeschäft, der Salumeria, gibt es reiche Auswahl an Feinkost und Weinen, man kann dort aber auch sehr gut essen. In der Rimessa werden regelmäßig Wine-Tasting-Dinners durchgeführt.

Das Anfang der 1960er-Jahre eröffnete Lokal bietet die Atmosphäre einer typischen Trattoria: bodenständig und schnörkellos mit authentischen Rezepten. Auf der Speisekarte finden sich Meeresfrüchte-Spezialitäten mit besonderem Augenmerk auf den Fang des Tages. Auch die Weinkarte verdient Beachtung: gut gemacht und mit einer sorgfältigen Auswahl an Schaumweinen.

Authentische Küche mit Geschmack und Stil, ohne Schnickschnack, konkret und direkt. Die traditionelle Küche Roms und des Latiums wird hier zeitgemäß interpretiert und repräsentiert ihre Identität dank raffinierter, qualitativ hochwertiger Produkte.

Die beiden Brüder Manuel und Nicolò Trecastelli haben mit viel Geschick und Hartnäckigkeit eine Osteria in eine moderne Trattoria verwandelt. Hier ist die Liebe zur römischen Küche dank der traditionellen und authentischen Gerichte spürbar.

Im berühmten, historischen Restaurant aus dem Jahr 1961, unweit vom Pantheon, bietet Familie Gargioli klassische römische Küche, in der Fleisch, Fisch und Innereien mit Reichhaltigkeit und Authentizität jeden Gaumen erobern. Abwechslungsreiche Weinkarte.

Zwischen Modernität und Tradition: Das Restaurant im Herzen der Stadt ist ein Fixpunkt für Einheimische und Feinschmecker. Es bietet typisch römische Küche in großer Auswahl. Auf den Spuren der Tradition ist das Degustationsmenü "Percorso romano" zu empfehlen.

Reichhaltige und schmackhafte Gerichte, begleitet von einer sich ständig weiterentwickelden Weinkarte, können hier seit 2017 verkostet werden. Eine Trattoria mit junger, dynamischer Seele, deren Küche von Saisonalität und römischer Gastronomietradition zeugt.

Dieses Restaurant ist ein echter Fixpunkt in der römischen Gastronomieszene. Wahrzeichen ist die typische Küche des Latiums, zwischen Cacio e Pepe, Saltimbocca alla Romana und reichhaltigen, authentischen Aromen. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Ein Klassiker seit 1921. Die Carciofi alla Romana (Artischocken) sollte man nicht auslassen. Die typische Pasta mit Kichererbsensuppe (Pasta e Ceci) ist ein Gedicht, mit den Fischgerichten liegt man immer richtig. Und am Abend wird auch Pizza serviert.

Ein altehrwürdiges Restaurant mit Wandpanelen und Lüstern. Man kommt wegen der traditionell römischen Gerichte: Kartoffelgnocchi mit Käsecreme, Trippa alla Romana (Kutteln), Artischocken nach jüdischer Art oder gebackene Kabeljaufilets. Gute Weinkarte.