Die besten Restaurants in Friaul-Julisch Venetien 2023
Die beiden jungen Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra bieten eine kreative und bewusste Küche mit Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, die perfekt zubereitet werden. Unbedingt probiert werden sollte der Harrysotto. Weinkarte mit Weinen aus dem Gebiet und darüber hinaus.
Ein entspanntes Ambiente mit Liebe zum Detail empfängt den Gast und die raffinierte, zeitgemäße Küche zwischen Meer und Land sorgt für ein reiches Erlebnis von Geschmack, Tradition und Qualität. Auch die Weinkarte ist nicht weniger beeindruckend mit einer raffinierten Auswahl.
Ein Landhaus an der Grenze zu Slowenien, eingebettet zwischen den Colli Orientali del Friuli und dem Collio. Die angebotene Küche ist an die Region gebunden und durch kreative Züge verfeinert, wobei die Zutaten im Mittelpunkt stehen. Gut gemachte Weinkarte mit Weinen aus dem Gebiet und darüber hinaus.
Zweifelsohne eines der interessantesten Lokale der Region. Regionale Küche mit einer Fülle von hochwertigen Zutaten, die eng mit dem Gebiet verbunden sind. Aufmerksamer, zuvorkommender und sorgfältiger Service. Die Weinkarte ist beachtenswert und umfangreich. Ein Erlebnis.
Warmes und gemütliches Ambiente, stimmungsvoll und charmant mit starkem Anklang an die Tradition. Die Aromen und Produkte, die charakteristisch für das Gebiet sind, werden gut interpretiert und mit Authentizität präsentiert. Die Weinkarte ist ausgezeichnet, die Weine werden auch im Glas angeboten.
Andrea Canton bietet eine zeitgemäße und kreative Küche mit Fleisch- und Fischgerichten, die sorgfältig zubereitet und mit extravaganten Aromen verfeinert werden. Die Weinkarte ist sehr gut gemacht und nach Regionen untergliedert: Friaul, Italien und der Rest der Welt. Garantiert ein Erlebnis.
Ein kleines Gourmet-Restaurant inmitten der grünen Landschaft des Friaul. Ein Restaurant mit einem rustikalen, aber romantischen Stil, in dem eine moderne Küche geboten wird, die auf der Qualität ausgewählter Rohstoffe und deren Veredelung basiert. Die Weinkarte ist gut gemacht.
Ein stimmungsvoller, geschichtsträchtiger Ort mit Blick auf die Hügel. Die Küche des Chefkochs mit amalfitanischen Wurzeln ist eine Mischung aus Meeresfrüchten und Produkten vom Land, die sich in eindrucksvollen Gerichten mit reichhaltigem Geschmack vereinen. Die Weinkarte ist ausgezeichnet und ohne Grenzen.
Küchenchef Alberto Tonizzo arbeitet in seinen Rezepten mit dem Duft von Fisch, zubereitet mit Sorgfalt und Innovation. Als profunder Kenner des Rohmaterials bietet er auch Fleischgerichte von hohem Niveau an. Der Aal ist zu empfehlen.
Elegantes und raffiniertes Ambiente, wo alles bis ins kleinste Detail stimmt. Umfangreiche Speisekarte mit landestypischen Gerichten, die von einer Weinkarte mit über 600 Etiketten begleitet wird. Freundlicher und erfahrener Service.
150 Jahre Geschichte unter der Führung ein und derselben Familie: Das ist Devetak, ein historisches Restaurant reich an gastronomischer Kultur und Multikulturalität, typisch für dieses Grenzgebiet. Regionale Küche, die sich mit der Tradition und einer monumentalen Weinkarte verbindet.
Im Hotel Duchi D'Aosta befindet sich dieses Restaurant im mitteleuropäischen Stil. Hochwertige Küche, die auf Tradition und lokale Eigentümlichkeiten trifft und diese in einem modernen, informellen Stil neu interpretiert. Zu empfehlen sind die Kartoffelwaffeln, das Carpaccio vom Stockfisch sowie der Baccalà mantecato.
Im Restaurant "Cliff" im Marriot Hotel Falisia sitzt man direkt am Meer und genießt eine spektakuläre Aussicht. Die Küche orientiert sich an zeitgenössischen kulinarischen Trends unter Verwendung gesunder Zutaten. Große Auswahl an Qualitätsweinen. Ausgezeichneter Service.