Heurigen & Buschenschank Guide 2023: Top 10 schönste Aussicht
Wellness für den Gaumen verspricht man den Gästen und erklärt damit die Marschrichtung. Vom selbst gebackenen Brot und den frischen Mehlspeisen bis zum Muskateller, der genauso fruchtig und saftig schmeckt, wie sich das für einen echten Steirer gehört.
Via Heurigenexpress gelangt man über den Nussberg direkt zum Weingut. Neben einer schmackhaften Jause im herrlichen Weingarten genießt man den Ausblick auf die schöne Landschaft und über Wien. Die Weine wurden bereits mit zahlreichen Prämierungen versehen.
Nicht umsonst eine der beliebtesten Buschenschänken der Stadt: traumhafter Panoramablick über Wien mit Relaxatmosphäre, ausgezeichnete Weine von Nuss- und Bisamberg sowie das Beste aus der Region vom Thumer Beinschinken bis zur Dormayer-Blunzen.
Bei der Retzer Windmühle sorgt der Heurige der Bergmanns für Aufsehen: Moderne Architektur mit viel Glas sieht nicht nur gut aus, sondern bietet auch einen einzigartigen Blick in die Weinberge. Kulinarisch verpflichtet man sich ganz der Weinviertler Tradition.
Der Garten mit üppiger Blumenpracht ist an Sommerabenden eine kühle Oase, an kühleren Tagen genießt man das kuschelige Presshaus mit Kachelofen. Markenzeichen sind die Räucherspezialitäten aus der eigenen Selch. Top sind der Morillon und Sauvignon Blanc Medigon.
In der schönen Jahreszeit ist die Terrasse mit Weitblick ein beliebter Anziehungspunkt, da ist reservieren angeraten. Zu den hervorragenden Weinen bietet die Karte Erfreuliches: mariniertes Rindfleisch, gefüllte Zucchiniröllchen, Brüsterl und Nusspotitze.
Die Weinbeisserei ist in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich. Nicht nur wegen der Lage, des modernen Designs und des sagenhaften Ausblicks zählt dieser Betrieb zu den besten der Region. Großartig sind auch die biodynamisch erzeugten Weine, dazu beste Heurigenkost.
Käferbohnensalat und Kübelfleisch sind nur zwei der ursteirischen Klassiker auf der Karte. Auch im Glas geht es gebietstypisch zu: vom leichten Sauvignon bis zum eleganten Morillon. Dazu die schöne Atmosphäre, fertig ist der perfekte Buschenschank-Besuch.
Männer sind auch gerne gesehen am Frauengrund – so richtig romantisch wird es, wenn die Sonne über der Donau untergeht. Auch kulinarisch hat man mit Weingartenblick den Logenplatz: Die (Schaum-)Weine von Familie Dockner werden von feinen Schmankerln begleitet.
Von der Terrasse mit Traumblick über die typisch steirischen Schmankerln bis zu den netten Übernachtungsmöglichkeiten und – natürlich – den außergewöhnlich harmonischen Weinen: Es scheint nichts zu geben, was man im höchsten Weingut der Gegend nicht kann.