Am 21. März 2025 ist Frühlingsanfang! Und Falstaff und das Casino Konstanz laden zu einem »Frühlingserwachen Wine & Dine« im »Restaurant Villagio« ein. Genussvolle Highlights sind garantiert!
Deutsch-italienischer Genußgipfel im Zeichen des Frühlingsbeginns.
Am 21. März 2025 ist Frühlingsanfang! Falstaff und das Casino Konstanz laden ein zu einem „Frühlingserwachen Wine & Dine“ ins Restaurant Villagio. Genussvolle Highlights sind garantiert: Ein 5-Gang-Menü mit frischen Produkten aus der Bodensee-Region wird im Stil der italienischen Küche zubereitet und mit raffinierten mediterranen Elementen kombiniert.
Für eine entsprechend erstklassige Weinbegleitung sorgen Spitzenwinzer aus der Bodenseeregion und aus Italien.
Falstaff Wein-Chefredakteur Dr. Ulrich Sautter wird zusammen mit dem bekannten Sommelier Robert Martin durch den Abend führen und die Weine vorstellen. Wer möchte, kann den genussvollen Abend im Casino Konstanz ausklingen lassen.
Menü & Weine
Aperitif Sekt Prestige, Weingut Schmidt am Bodensee
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Villagio-Beef-Tatar vom Bodenseerind, handgeschnitten mit gerösteter Focaccia,
mit Kräutern aromatisiert und marinierten Waldpilzen
Vermentino di Monteverro Toscana IGT, Monteverro, Toskana
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Risotto mit grünem Bodensee-Spargel und Black-Tiger-Garnelen mit einem
Bärlauch-Pesto-Topping
Chardonnay Alto Adige DOC, Alois Lageder, Südtirol & Seehalde Chardonnay, Seehaldenhof, Nonnenhorn
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Bodensee-Saiblingsfilet mit Caponata Siciliana
»Le Grance« Toscana Bianco IGT, Caparzo, Toskana & Seehalde Weißburgunder, Kurek, Nonnenhorn
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Geschmorte Rinderbacken auf gegrillter Polenta mit schwarzem Trüffel und
bunten Mini-Möhren
Langhe Nebbiolo DOC Perbacco, Vietti, Piemont & »Fetter Schnitt« Rotweincuvée, Weingut Kress, Überlingen
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Schokoladen-Mousse Bio-Birnen-Apfel-Surprise
Erzinger Kapellenberg Weißburgunder Beerenauslese, Lorenz Keller
MENÜPREIS: € 169,- pro Person (inkl. Aperitif, Menü, Weine, Wasser)
Für Gourmetclubmitglieder: € 155,- pro Person*
*Rabattcode erhalten Sie unter [email protected]
Hinweis: Auf der Veranstaltung werden Fotos gemacht, mit deren Verwendung sich die Gäste durch den Besuch der Veranstaltung einverstanden erklären.
