Zum Inhalt springen

Der neue Falstaff

Bordeaux 2025: Jahrgang der Superlative | Kolumbien: Karibische Neuentdeckung | Einkehren: Wandern & Genießen

Erscheinungsdatum: 25.01.2018

Falstaff Jägerball Special Nr.1/2018

Inspiriert durch die Highlights der vergangenen Festivitäten soll das neue »Jägerball«-Falstaff-Special Vorgeschmack und Erinnerung an Jagd, Kunst und Kulinarik zugleich sein. Der Jägerball findet heuer bereits zum 97. Mal statt – nämlich am 29. Jänner 2018!

Im Falstaff-»Jägerball«-Special finden Sie unter anderem:

  • Wein und Kulinarik: Kulinarische Könner und Kenner »auf der Pirsch«
  • Wild Kochen: Österreichische Klassiker auf Wildbasis
  • Holder Wachholder: Gin – und warum er der Drink der Saison ist
  • Die Jagd und die Kunst: Wo sich Oper, Theater & Malerei zum »Halali« versammeln
  • Geschichte und G’schichtln: Der Jägerball im Spiegel der Zeit
  • Tradition reloaded: Dreimal Trachten modern und doch grundverschieden
Blättern Sie im Falstaff Spezial Jägerball 2018 im nachfolgenden kostenlosen E-Paper (auch als PDF-Download).
Falstaff Jägerball Special Nr.1/2018

Blick ins Heft

Das Trippelgut verbindet Wein, Kulinarik und Kultur zu Genusserlebnissen und ist zurzeit eines der angesagten Kärntner Weingüter. 
Kärntner Wein im Kommen
Die Qualität des Weinbaus im süd­lichsten Bundesland hat sich in den vergangenen Jahren...
Von Peter Moser
Wild: Genuss ohne Reue
Wildfleisch hat nicht nur ein besonderes Aroma, es zählt zu den wahrlich ökologischen...
Von Marlies Gruber
Zum Schießen: Jägerlatein
Beim Jägerball tanzen zwar nicht ausschließlich, aber doch recht viele Jäger auf. Und da kann es...
Von Ruth Reitmeier
Rum-Reh mit Morcheln
Josef Floh von der »Gastwirtschaft Floh« in Langenlebarn kombiniert Wild mit Stroh Inländer Rum.
4 Port.
Von Josef Floh
Erlegtes Wild wird im Metnitztal bis zum Ende fachgerecht behandelt. Hier als Filet. 
Der Jäger als Koch
Zwei Täler. Nebeneinander. Zwei Flüsse, die ineinanderfließen. Unberührt die Wälder und...
Von Conny Lexe