Der Herbst beginnt in Wien süßer denn je: Das »Vienna Marriott Hotel« öffnet wieder seine Türen für das alljährliche Cheesecake Tasting.
Das Event, das sich längst zum kulinarischen Highlight im Herbst etabliert hat, bietet Cheesecake-Liebhabern eine Vielzahl kreativer Varianten der beliebten Süßspeise – kostenlos und solange der Vorrat reicht.
Am 28. September ab 12 Uhr können Gäste im »Vienna Marriott Hotel« probieren, was die Patisserie des Hauses gezaubert hat. Von klassischen bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz nach dem Motto »First come, first serve« werden die Cheesecakes ausgegeben, daher lohnt es sich, früh vor Ort zu sein.
Im Mittelpunkt stehen in diesem Jahr herbstliche Cheesecake-Variationen wie der Germknödel Cheesecake mit Powidl und Mohn oder eine fruchtige Mandarinen-Ingwer-Variante. Ein besonderes Highlight ist der »San Sebastian Cheesecake«, auch bekannt als »Basque Cheesecake«. Diese Trend-Variante kommt ohne Boden aus, überzeugt durch eine besonders cremige Konsistenz und eine karamellisierte Oberfläche, die an eine luftig-leckere Crème brûlée erinnert.
Eine außergewöhnliche Neuschöpfung ist der »RedBull Cheesecake«. Die Patisserie des »Vienna Marriott Hotels« kombiniert hier einen klassischen Cheesecake mit Blaubeerschicht und einem Gelee aus »RedBull Juneberry«. Auch Klassiker wie der Brownie-Cheesecake sind wieder mit dabei – die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation.
Während des Tastings können Gäste vor Ort für ihren Lieblings-Cheesecake abstimmen. Das Voting-Ergebnis wird noch am selben Tag bekanntgegeben und der Gewinner-Cheesecake wird für ein halbes Jahr im Gartencafé des Hotels angeboten. »Es ist jedes Mal aufs Neue spannend, welcher Cheesecake das Rennen macht«, so Denise Koppensteiner und Gilles Guillot, die Chef-Patissiers des Hotels. »Ob klassisch oder mutig – die Geschmäcker unserer Gäste entscheiden.«
Ein besonderes Highlight stellt auch dieses Jahr wieder der Influencer Cheesecake dar: Bloggerin Alexandra Ebert von »wienersüss« präsentiert einen No-Bake Mango-Schoko-Cheesecake mit Knusperkeksboden. »Dieser Cheesecake ist einfach ein Traum. Die Kombination aus fruchtigem Mango-Topping und schokoladiger Note macht ihn zu einem echten Favoriten«, schwärmt Ebert.
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