Bei den Golden Globe Awards 2025 war das Menü ebenso bemerkenswert wie die Stars. Chef Nobu Matsuhisa servierte eine Auswahl an Signature Dishes und eine speziell kreierte »Golden Globe Roll«.
Die 82. Golden Globe Awards haben nicht nur die glitzernde Welt der Film- und Fernsehstars ins Rampenlicht gerückt, sondern auch ein kulinarisches Meisterwerk präsentiert. Chef Nobu Matsuhisa, der kreative Kopf hinter den weltberühmten Nobu-Restaurants, kreierte das zweite Jahr in Folge das exklusive Menü, das die Gäste mit außergewöhnlichen Aromen und Raffinesse verwöhnte.
Die Auswahl an Gerichten, die von Nobu speziell für die Verleihung am 5. Januar 2025 im »Beverly Hilton«-Hotel zusammengestellt wurde, beinhaltete eine Reihe von Signature-Dishes, die bereits Kultstatus erreicht haben. Ein besonderes Highlight des Abends war die »Golden Globe Roll«, eine luxuriöse Sushi-Roll mit King Crab und Lachs, garniert mit Goldflocken und Kaviar und verfeinert mit einer Yuzu-Sauce.
Zu den weiteren Köstlichkeiten zählten Seaweed Tacos mit Kaviar, Yellowtail Jalapenos, Sashimi Salad mit Matsuhisa Dressing und das berühmte Miso Black Cod. Auch Sushi, darunter Tuna Nigiri und Tai Matsuhisa Nigiri mit Nikiri Soy, stand auf dem Menü. Abgerundet wurde das kulinarische Erlebnis – natürlich – durch Champagner.
Die Kreationen von Nobu Matsuhisa sind nicht nur bei den Golden Globes ein Highlight, sondern auch in den zahlreichen Nobu-Restaurants weltweit. Bekannt für seine innovative Fusion aus traditioneller japanischer Küche und internationalen Aromen, hat Matsuhisa eine Reihe von Gerichten entwickelt, die für ihre Exklusivität und außergewöhnliche Qualität gefeiert werden. Und die haben ihn zu einem der bekanntesten Köche der Welt gemacht.
Auch in Hollywood sind seine Restaurants ein beliebter Treffpunkt für prominente Gäste – und bei den Golden Globes war das nicht anders. Die A-Lister, von Nicole Kidman über Selena Gomez, Pamela Anderson, Denzel Washington bis hin zu Angelina Jolie, ließen sich das exklusive Menü nicht entgehen und zeigten sich sichtlich zufrieden.
Wer sich selbst von den Kreationen Matsuhisas überzeugen möchte, kann die »Golden Globe Roll« exklusiv in ausgewählten Nobu-Restaurants wie Nobu Malibu und Nobu Los Angeles genießen.
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