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Genussvolle Tipps fürs Wochenende

Traisentaler Jungweinpräsentation, Gourmetfestival Hochpustertal, Rotweinherbst Horitschon u.v.m.

Kommendes Wochenende gibt es wieder eine Reihe an kulinarischen und vinophilen Verführungen. Weinliebhaber können sich am Nationalfeiertag bei der Traisentaler Jungweinpräsentation durch die Vielfalt der heurigen Weine kosten, beim Rotweinherbst in Horitschon die Winzer besuchen oder im Zuge der Weinkulturtage in Mönchhof an einer Weingartenwanderung teilnehmen. Vinophil und kulinarisch geht es beim Gourmetfestival Hochpustertal zu – unter anderem mit einer Weinmesse, einem Pasta-Workshop und einem Gala-Dinner. In Dornbirn findet zudem dieses Wochenende Gustav, der internationale Salon für Kulturgut, statt. Auch dort kommt die Kulinarik nicht zu kurz: Neben der Präsentation hochwertiger Produkte kann man bei den Chef's Tables Spitzenköchen bei der Arbeit über die Schulter schauen. Mehr zu Gustav finden Sie hier.

Traisentaler Jungweinpräsentation

Wie jedes Jahr präsentieren die Traisentaler Winzer am Nationalfeiertag ihre Jungweine. Nicht nur der typische Grüne Veltliner wird verkostet, auch Rivaner, Gelber Muskateller und Cuvées werden ausgeschenkt. In dem Eintrittspreis ist auch das Heurigenbuffet inkludiert. Für musikalische Unterhaltung sorgt das Brassquartett der Stadtkapelle Traismauer.
Datum: Mittwoch, 26. Oktober 2016, ab 16 Uhr
Ort:
Stift Herzogenburg, 3130 Herzogenburg
Kosten: 9 Euro pro Person
Info: Nähere Informationen finden Sie hier.

Aus den Traisentaler Weingärten kommen nicht nur Grüne Veltliner, sondern auch viele andere Rebsorten.
© POV/Robert Herbst
Aus den Traisentaler Weingärten kommen nicht nur Grüne Veltliner, sondern auch viele andere Rebsorten.


Gourmetfestival Hochpustertal

Diese Woche kommen Feinschmecker im Hochpustertal auf ihre Kosten! Im Zuge des Gourmetfestivals wird im Gannerhof aufgekocht, Fernseh-Koch Markus Holzer leitet einen Pasta-Workshop, im Grand Hotel Toblach findet eine Weinmesse statt, André Cis und Anita Mancini erläutern anhand praktischer Beispiele die vierte Weinfarbe Orange und am Samstag lädt Sternekoch Chris Oberhammer zum Gala-Abend mit den Gastköchen Vincent Majard (Saint Tropez), Erich Schwingshackl (Tegernsee), Uwe Straub (Heilbronn), Oliver Piras und Alessandra Del Favero (San Vito in Cadore), Andreas Acherer (Konditor des Jahres 2015, aus Bruneck), Tom Riederer (St. Andrä im Sausal), Thomas Ebner (Obertiliach).
Datum: Donnerstag, 27. bis Sonntag, 30. Oktober 2016
Ort:
Verschiedene Locations in Innervillgraten, Toblach und Haunold, Innichen
Kosten: Je nach Veranstaltung
Info: Nähere Informationen und das genaue Programm finden Sie hier.

Beim Gourmet Festival wird auch heuer groß aufgekocht: Chris Oberhammer hat für den Gala-Abend renommierte Gastköche aus Frankreich, Deutschland, Italien und Österreich eingeladen.
© Bruno Mandolesi für Culinaria Tirolensis
Beim Gourmet Festival wird auch heuer groß aufgekocht: Chris Oberhammer hat für den Gala-Abend renommierte Gastköche aus Frankreich, Deutschland, Italien und Österreich eingeladen.


Rotweinherbst Horitschon

Es ist wieder so weit: Dieses Wochenende dreht sich in Horitschon alles um den Rotwein. Am Samstag können Sie sich beim Tag der offenen Kellertür durch erlesene Weine bei den teilnehmenden Winzern kosten. Am Sonntag findet sowohl eine Wein-Rätsel-Rallye sowie eine Riedenwanderung statt.
Datum: Samstag, 29. bis Sonntag, 30. Oktober 2016, Sa ab 10.30 Uhr, So ab 10 Uhr
Ort: Horitschon

Kosten: 25 Euro für beide Tage, nur Samstag 20 Euro, nur Sonntag 15 Euro
Info: Genauere Infos finden Sie hier.



Weinkulturtage Mönchhof

Während den Weinkulturtagen in Mönchhof können Sie täglich die teilnehmenden Winzer besuchen und ihre Weine verkosten, am Freitag findet das Konzert »Safer Six« in der Pfarrkirche statt und am Samstag können Sie an der Weingartenwanderung teilnehmen.
Datum: Freitag, 28. bis Sonntag 30. Oktober 2016
Ort: Verschiedene Locations in Möchhof

Kosten: Unkostenbeitrag »Kellerpass« 35 Euro
Info: Genauere Infos finden Sie hier.



Anmerkung: Die Tipps wurden ohne Anspruch auf Vollständigkeit gelistet. Außerdem können einzelne Veranstaltungen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung bereits ausgebucht sein, wir empfehlen daher vorherige Reservierung.

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Claude Brauchbar
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