Am 1. Mai kann man es sich im »Hotel & Healthresort Marienkron« im Burgenland richtig gut gehen lassen. Der Gourmetabend wird von Keringer Wein begleitet.
Das verlängerte Wochenende lässt sich im »Retreat & Health Resort Marienkron« kulinarisch beginnen: Ab 19 Uhr wird ein fünfgängiges Menü serviert.
Für das Genusswochenende werden vorwiegend Lebensmittel aus dem Burgenland verwendet. So kommt etwa mild geräucherter Aal aus dem Neusiedler See in einer Buttermilch-Kaltschale mit Radieschen und knusprigen Chips an den Tisch. Weiter geht es mit zweierlei Spargel aus dem Seewinkel mit luftgetrocknetem Schinken und Bärlauch-Velouté.
Die Küche verantwortet Küchenchef Patrick Posch. Er interpretiert traditionelle Hausmannskost auf vegetarische Weise und setzt sein fundiertes Wissen als Kräuter- und Knospenpädagoge ein. Er ist außerdem Autor des Marienkroner Kochbuchs und leitet regelmäßig Kräuterkurse.
