Ente mit Kartoffel-Semmelknödel
Die Ente wird in Rotwein und Zirbenschnaps saftig gegart, als Beilage serviert Constantin Fischer...
How to: Ente vorbereiten
Einen Vogel zerlegen ist keine große Kunst, mit etwas Übung schaffen Sie das in wenigen Minuten. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie das meiste aus Ihrer Ente holen.
Gerade zur Weihnachtszeit ist die Ente ein beliebtes Festtagsessen. Wenn es allerdings darum geht, einen Vogel zu tranchieren, also fachgerecht zu zerlegen, bildet sich bei Vielen ein großes Fragezeichen. Dabei ist das längst nicht so schwierig, wie es oft angenommen wird.
Wir zeigen Ihnen in sechs Schritten, wie das Zerlegen der (Weihnachts-)Ente problemlos gelingt.
Die sechs Schritte in der Bilderstrecke
