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»Weinwirtschaft Lassl«, Sigleß (BGL)  

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Neueröffnung des Jahres: Weinwirtschaft Lassl

Heurigen & Buschenschank Guide 2021
Heurigen
Auszeichnung
Kulinarik
Wein

Wir gratulieren der »Weinwirtschaft Lassl« zum Sondersieg in der Kategorie »Neueröffnung des Jahres« bei der Falstaff Heurigen Trophy 2021.

Roland Graf,
09.07.2021

Regionalität ist hier Trumpf. Der Fisch kommt aus dem Ort, das Gemüse aus der Umgebung und die Weine aus dem eigenen Keller. Dass Sigleß einst ein beliebter Heurigenort war, muss man sich heute an der Schank erzählen lassen.

Doch die nächste Generation, Elisabeth und Bruder Stefan, ergriff die Initiative. Das »Gasthaus Krenn« wurde renoviert und als »Weinwirtschaft« Aushängeschild eines zeitgenössischen Heurigen. Die Weine stammen aus zwei DAC-Gebieten (Rosalia, Leithaberg): Rosé & Muskateller, und Rotwein-Raritäten.

weingut-lassl.at

Erschienen in
Falstaff Nr. 05/2021

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Roland Graf
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