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Beim Grillabend wurde auch ein Hotdog mit Blutwurst kredenzt.

Beim Grillabend wurde auch ein Hotdog mit Blutwurst kredenzt.
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Ölmühle Fandler: Grillevent mit Eder und Buchberger

Grillen
Steiermark
Eventtipp

Ein steirisches Grill-Trio lud ein: die Ölmühle Fandler veranstaltete gemeinsam mit Fleischermeister Robert Buchberger und Spitzenkoch Stefan Eder ein Grillevent.

Alexandra Gorsche,
23.06.2018

Die Ölmühle Fandler im steirischen Pöllau ist normalerweise für ihre im schonenden Stempelpressverfahren hergestellten Öle bekannt. Vor kurzem lud der Betrieb gemeinsam mit  Zwei-Haubenkoch Stefan Eder und Fleischermeister Robert Buchberger zum lauen Grillabend mit Freunden, Partnern und Grillbegeisterten. Bereits zum zweiten Mal, wie die Veranstalter wissen.

Auch Mango und Gurke kamen auf den Grill.
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Auch Mango und Gurke kamen auf den Grill.

Grillevent unter freiem Himmel

Doch nicht nur zum gemeinsamen Grillen wurde der Abend genützt, auch um neue Ideen auszuprobieren. Robert Buchberger testete seine neuen Fleischermeister-Kreationen auf dem Grill, die Vertreter der Ölmühle Fandler hingegen zeigten den Gästen geschmackliche Unterschiede verschiedenster Marinaden. Profikoch Stefan Eder, der mit seiner Lebensgefährtin Eveline Wild den »Wilden Eder« in St. Kathrein am Offenegg betreibt, grillte gekonnt Hüftsteaks auf dem Vulcano-Grill. Abgeschlossen wurde der Abend mit frischem Obst.
www.fandler.at

Porchetta, Hanföl und Blumauer Paradeiser.
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Porchetta, Hanföl und Blumauer Paradeiser.
Alexandra Gorsche
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Herausgeberin Profi
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