Erstmals ist ein Viertel der heimischen Weinbaufläche biologisch zertifiziert. Damit ist Österreich die globale Nummer eins beim Bio-Weinbau.
Genau 25 Prozent und damit 10.524 Hektar der österreichischen Weinbaufläche wird zertifiziert biologisch bearbeitet – so viel wie nie zuvor. Das zeigen die neuesten Zahlen aus dem Landwirtschaftsministerium. Bereits 2023 lag Österreich laut dem Bericht »The World of Organic Agriculture 2025« (FiBL & IFOAM) mit 22,6 Prozent Bio-Anteil auf Platz eins aller bedeutenden Weinbaunationen – noch vor Spanien (17,8 Prozent), Frankreich (17,4 Prozent) oder
Italien (14,6Prozent).
»Ein Viertel Bio-Weinbau ist eine unglaubliche Leistung!«, so Chris Yorke, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM). »Wir dürfen nicht vergessen, dass wir in Österreich schwierigere klimatische Bedingungen als andere, große Weinbauländer haben. Das macht den biologischen Weinbau nicht einfacher, im Gegenteil. Aber unsere Winzer:innen sind überzeugt davon, dass umweltbewusster Weinbau der richtige Weg in die Zukunft ist – und sie gehen diesen Weg auch in schwierigen Zeiten wie aktuell weiter.«
Beim biologischen Weinbau ist ein höherer, oft manueller Aufwand für die Pflege der Weingärten und Rebstöcke erforderlich. Gleichzeitig erhöht sich das Risiko für Ernteausfälle bei widrigen klimatischen Bedingungen. Leicht lösliche Mineraldünger oder synthetische Pflanzenschutzmittel sind verboten. Trotz des Mehraufwands und unternehmerischen Risikos entscheiden sich immer mehr österreichische Winzer:innen für den biologischen Weinbau.
Im Jahr 2000 lag der Anteil an Bio-Weingärten noch bei 1,7 Prozent. Seither ist er rasant gestiegen – in 25 Jahren um beinahe 25 Prozent. Mehr als jeder zehnte Bio-Weingarten wird zudem biodynamisch bewirtschaftet und 27 Prozent der österreichischen Rebfläche sind nach dem Gütesiegel »Nachhaltig Austria« zertifiziert, bei dem über 380 Maßnahmen eines Betriebs – von der Weingartenbewirtschaftung bis zum Gewicht der Weinflaschen – bewertet werden.
»Umweltbewusster Weinbau – ob biologisch, biodynamisch oder nachhaltig – eröffnet auch neue Geschäftschancen. Denn solche Weine werden von manchen Kundenschichten und Exportländern stark nachgefragt, z. B. Skandinavien oder Kanada. Da unsere Winzer:innen international bekannt dafür sind, besonders umweltbewusst zu produzieren, wächst die Nachfrage nach österreichischem Wein in diesen Märkten seit vielen Jahren – und wir sehen noch deutlich Luft nach oben«, so Yorke.
