Der Lebensmittelhersteller »Planted« bringt pünktlich zu weihnachten einen Braten auf den Markt. Nach nur 20 Minuten Garzeit soll die vegane Variante des Weihnachtsklassikers fertig sein.
»Planted gibt es jetzt auch in der Winter-Edition«, heißt es in einer Pressemitteilung des Lebensmittelherstellers »Planted«. Das Schweizer Unternehmen hat sich auf die Entwicklung von pflanzenbasierten Alternativen von Fleischprodukten spezialisiert und zuletzt mit einer veganen Hühnerbrust auf sich aufmerksam gemacht. Diese entspringt einer Zusammenarbeit mit Sternekoch Tim Raue. Aber zurück zum Thema: Weihnachten steht vor der Tür und auch bei »Planted« freut man sich offenbar schon auf diese Zeit.
»Weihnachten ist die schönste Zeit des Jahres. Egal ob Flexitarier:innen, Vegetarier:innen oder Veganer:innen – unser leckerer, pflanzlicher Braten ist für alle da und sorgt während den Festtagen für viele glückliche, gemeinsame Momente mit Freunden und Familie«, erklärt Mitgründer Pascal Bieri. Der neue Braten, der in einem Stück von 450 Gramm inklusive 160 Milliliter Soße verkauft wird, basiert auf Pflanzenprotein. Und auch bei ihrer neuesten Kreation setzen die Schweizer:innen auf die Kooperation mit einem Spitzenkoch: Sebastian Copien entwickelte die Bratensoße mit »Rotwein und feinen Röstaromen«.
