Am 8. März wird die »Markterei«-Markthalle zur Bühne für Frauen aus Gastronomie, Weinwelt und Lebensmittelproduktion.
Am 8. März steht die »Markterei«-Markthalle in Wien ganz im Zeichen weiblicher Exzellenz. In Kooperation mit Rosa und Marie sowie dem Female Wine Collective lädt die Markthalle zu einem besonderen kulinarischen Event ein, das Produzentinnen aus Gastronomie, Weinwelt und nachhaltiger Lebensmittelproduktion ins Zentrum rückt.
Ein Netzwerk engagierter Frauen, kuratiert von Rosa und Marie, präsentiert an diesem Tag ihr Handwerk. Emilia Rosa, Monika Sims, Elli Hackstein, Kim Bechinger, Sandra Scheidl und die Dirndln am Feld bereiten live verschiedene Gerichte zu. Gäste können unter anderem Banh Mi mit Burnt Pork Belly Ends, Roasted Roots auf Naan Brot mit Chimichurri Mayo, Mais-Tortillas mit Suadero oder Pasta mit Kohl und Käse genießen.
Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Winzerinnen des Female Wine Collectives. Mit dabei sind Christina Hugl, Katherine Gundolf, Judith Beck, Agnes Mantler, Adriana Gonzalez, Katrin Lautner, Julie Hoch, Anna Faber, Jutta Kalchbrenner und Sophie Butz. Sie präsentieren eine Auswahl an Weinen, die die Vielfalt und Qualität weiblich geführter Weingüter widerspiegeln.
Neben diesen Akteurinnen sind auch die regulären Standbetreiberinnen der Markterei vertreten. Dazu gehören Hildegard Burgstaller von Landschaftshonig, Olivia Müller von der Bäckerei Müller Gartner und Marianne Ganger von der Gärtnerei Ganger. Zudem sind ...blumengestalten, ein florales Unternehmen mit regionalem Fokus, und Silvia Iacobescu mit ihrem Piccino Amaro (Wermut) Teil der Veranstaltung.
Die »Markterei«-Markthalle setzt mit dieser Veranstaltung ein Zeichen für Sichtbarkeit und Gleichstellung in der Branche. Der Weltfrauentag dient nicht nur als Anlass zum Feiern, sondern auch als Erinnerung daran, dass es Räume braucht, in denen Frauen ihre Fähigkeiten zeigen können. Die Markthalle bietet eine Plattform für Produzentinnen und lädt alle ein, sich inspirieren zu lassen, zu genießen und neue Perspektiven zu entdecken.
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