»2011 ist ein ausgezeichnetes Jahr, das exzellente, balancierte Weine im Top-Segment ebenso bringen wird, wie frische, fruchtige Weine mit hohem Trinkspaßfaktor«, gibt sich Herbert Schilling, Obmann des Wiener Landesweinbauverbandes optimistisch. Aufgrund des frühen Austriebs, der ebenso frühen Blüte und des intensiven Sommers konnte in Wien bereits in den ersten Septembertagen mit der Lese der frühen Sorten begonnen werden und bereits jetzt sind sich die Wiener Winzer über die herausragende Qualität des neuen Jahrgangs einig.
Ideale Bedingungen
Die Wetterbedingungen während der Weinlese waren geradezu optimal. Hohe Temperaturen tagsüber trugen dazu bei, dass die Zuckergrade der Trauben in den letzten Tagen vor der Ernte noch anstiegen. Das führt zu kräftigen, körperreichen Weinen. Gleichzeitig sorgte die deutliche Abkühlung in den Nächten dafür, dass die Weine elegant und aromatisch werden. Das beweisen bereits die ersten Flaschen des Jungen Wiener, der als kulinarischer Vorbote die Weinsaison in Wien eröffnet.
Der Junge Wiener steht bereit
Die Vorboten der neuen Weinsaison halten bereits jetzt Einzug. Jung, charmant und leicht sind sie, die Jungen Wiener, Jahrgang 2011. Ihre ausgewogene Säurebalance und der geringe Alkoholgehalt machen die frisch-fruchtigen Tropfen zu einem spritzigen Genuss – solo oder als Begleiter zu Gansl und traditionellen Heurigenschmankerln. Maximal zwei Weine pro Betrieb dürfen sich jedes Jahr dem Gaumentest der unabhängigen Jury stellen, die die Jungweine mit einem maximalen Alkoholgehlat von 12,5 Vol. % selektiert und mit dem Etikett Junger Wiener versieht. Zu finden sind sie bei den Wiener Heurigen und in ausgesuchten Gastronomie-Betrieben der Stadt. Auch in einigen Filialen der Raiffeisenlandesbank NÖ-Wien AG wird der Junge Wiener in Form einer kommentierten Verkostung vorgestellt.
TERMINE
8.11.2011, 16 bis 18 Uhr: Raiffeisenfiliale Siegesplatz, 1220 Wien, Siegesplatz 25A
9.11.2011, 16 bis 18 Uhr: Raiffeisenfiliale Stammersdorf, 1210 Wien, Stammersdorfer Straße 96
11.11.2011, 16 bis 18 Uhr: Raiffeisenfiliale Liesing »Riverside«, 1230 Wien, Breitenfurter Straße 372
17.11.2011, 16 bis 18 Uhr: Raiffeisenfiliale Lainzer Straße, 1130 Wien, Lainzer Straße 129
Nähere Informationen sowie eine Auflistung aller Jungen Wiener 2011 finden sich unter www.wienerwein.at.
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