Der Dornfelder stellt die mit weitem Abstand erfolgreichste Neuzüchtung in Deutschland auf dem Rotweinsektor dar. Von gerade einmal 100 Hektar im Anbau in den Siebzigerjahren des letzten Jahrhunderts stieg sie bis heute auf sagenhafte 8000 Hektar, vorwiegend in Rheinhessen und in der Pfalz. Die erfolgreiche Kreuzung aus Helfensteiner und Heroldrebe durch August Herold in Weinsberg 1956 hat eine kurze bis mittellange Reifezeit und ist erstaunlich wenig krankheitsanfällig, ausgesprochen produktiv und wachstumsintensiv, bevorzugt aber eindeutig wenig frostanfällige Lagen. Sie verlangt einen gewissenhaften Reb- und Rückschnitt, sonst neigt sie zu recht hohen Erträgen, was zu sehr durchschnittlichen Qualitäten führt. Bei gewissenhafter Arbeit im Weinberg lassen sich allerdings ausgesprochen farbintensive, fruchtig-würzige Weine aus ihr gewinnen, die vor allen Dingen wegen ihres harmonischen und samtigen, aber auch frischen Charakters große Popularität unter Weinfreunden genießen. Beste Qualitäten eignen sich auch für den Ausbau in neuen kleinen Eichenfässern. Außerhalb Deutschlands gibt es nur sehr kleine Anpflanzungen in der Schweiz, in Tschechien, Kalifornien, Japan und Brasilien.
Dornfelder
Rote Rebsorte

Little Adventures/Shutterstock
Herkunftsland: Deutschland
Farbe: Rot
Körper:
intensiv
Geschmack:
lieblich
Reife:
8-10 Jahre
Preis:
5
bis
20
€
Serviervorschlag:
Fisch, Wild
Interview
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Die besten Weine dieser Rebsorte
2022 Rosé Dornfelder
Weingut Lindetröpfli
Kanton Zürich,
Schweiz
Roséwein
Dornfelder

88
2022 »Rosé« Dornfelder
Weingut Paul Rogenwieser GbR
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

87
2021 »Tagwerk« Rosé
Cisterzienser Weingut
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

90
2021 »geistesblitz« Dornfelder trocken
Weingut Wisser
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

90
2021 Dornfelder trocken im Barrique gereift
Andreas Oster Weinkellerei
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

87
2020 »Sommer in Pink« Iphofen Kronsberg
Weingut von der Tann
Bayern,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

89+
2020 »Sommer in Pink« Rosé trocken
Weingut von der Tann
Bayern,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

89+
2020 »Urgewalt« Dornfelder trocken
Weingut Lergenmüller
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

89+
2020 Dornfelder Rosé trocken
Weingut Johler
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

89
2020 Rosé trocken
Weingut Schloss Janson
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

88+
2020 »Cuvée Theo«
Weingut Johler
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

86+
2019 Freyburg Edelacker Dornfelder Barrique trocken
Weingut Grober Feetz
Sachsen-Anhalt,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

91
2019 Dornfelder trocken
Weingut Haack
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

89+
2019 »Sommer in Pink« Dornfelder trocken
Weingut von der Tann
Bayern,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder

89
2019 »Der Rote Schuh« trocken
Weingut Schuh
Sachsen,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

89
2019 »Edition« Kallstadt Kobnert Dornfelder feinherb
Winzergenossenschaft Kallstadt
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

88+
2019 Tobias Dornfelder
tobias wein.gut.
Kanton Sankt Gallen,
Schweiz
Rotwein
Dornfelder

88
2019 Kallstadt Kobnert Dornfelder feinherb
Winzergenossenschaft Kallstadt
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

87+
2019 »Cuvée Theo«
Weingut Johler
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

87
2019 Dornfelder Barrique Rheinhessen QbA trocken
Wine
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder

86
Wein-News