Restaurant 1908 im Parkhotel Holzner

Modern/Kreativ
94
Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024

Im historischen Gemäuer mit seiner zeitgenössischen Architektur wird man abends mit Haubenküche vom Feinsten verwöhnt. Stephan Zippl steht für nachhaltige Produkte, daraus zaubert er etwa Kastaniengnocchi mit fermentierter Zwetschke, Steinpilzen und Sauerklee. Auch die Weinauswahl begeistert.

48 /50 Essen
18 /20 Service
18 /20 Wein
10 /10 Ambiente
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Übernachtungsmöglichkeit
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gourmet-News
Eine bewährte Kombination: pochiertes Ei auf getoastetem Brot.
Ostern 2024
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