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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer
Gaucho-Chefkoch Anthony Ekizian verrät, was ein perfektes Steak ausmacht

In Argentinien dauert ein gutes Asado fünf Stunden. Anthony Ekizian vom »Gaucho« hat aus diesem...

Von Miriam Al Kafur
Kino trifft Sterneküche am Zurich Film Festival

Beim Zurich Film Festival stehen 2026 nicht nur Filmschaffende im Rampenlicht: Mit «ZFF Genuss...

Von Redaktion
Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien 2026

Für viele ist Pizza das Lieblingsgericht schlechthin – und ebenso viele hüten ihren ganz...

Von Redaktion

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La Perla

Localita Contrada Franci, Italien

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Trattoria Fratelli Borrello

Contrada Forte 7, 98069 Sinagra, Italien

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F.lli Borrello

C. da Forte 7, Italien

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Osteria del Maiale Nero

Contrada Bosco, 98067 Raccuja, Italien

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Fattoria Borrello - Osteria del Maiale Nero

Contrada Bosco, 98067 Raccuja, Italien

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Le Bar Louis Vuitton

Corso Umberto I 148, 98039 Taormina, Italien

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Morgana Lounge Bar

Via Scesa Morgana 4, 98039 Taormina, Italien

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Bam Bar

Via Giovanni Di Giovanni 45, 98039 Taormina, Italien

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Convivium Bar

Via Monaci, 95019 Zafferana Etnea, Italien

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Terrazza Raya

Via Peppe e Maria, 98050 Lipari, Italien

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Cave Ox

Via Nazionale Solicchiata 159, 95012 Castiglione di Sicilia, Italien

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Osteria Il Bagatto

Via Massimiliano Regis 11, 98057 Milazzo, Italien

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Osteria RossoDiVino

Vico De Spuches 8, 98039 Taormina, Italien

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Nero d'Avola & Co.

Corso Europa 53, 93017 San Cataldo, Italien

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Enoteca Collovà

Via Piave 52, Italien

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Mocambo Bar

Piazza 9 Aprile 8, 98039 Taormina, Italien

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Pasticceria Russo

Via Vittorio Emanuele 105, Italien

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Capriccio

Via Consolare Valeria 247, Italien

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Terra¬≤

Via del Bosco 24, 95124 Catania, Italien

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Quaranta

Piazza M. Battaglia, 17/20, 95125 Catania, Italien

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L' Orso in Teglia

Viale San Martino 172, 98123 Messina, Italien

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Francesco Arena

Via T. Cannizzaro 137, 98122 Messina, Italien

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San Domenico Palace, a Four Seasons Hotel

Piazza S. Domenico de Guzman 5, 98039 Taormina, Italien

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VOI Grand Hotel Mazzaro 'Sea Palace

Via Nazionale 147, 98039 Taormina, Italien

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The Ashbee Hotel

Viale San Pancrazio 46, 98039 Taormina, Italien

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Belmond Villa Sant'Andrea

Via Nazionale 137, 98039 Taormina, Italien

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Tenuta Capofaro

Via Faro 3, 98050 Malfa, Italien

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