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Gourmet-News

Zürich

Ein Tag am Zürichsee

Ohne seinen See wäre Zürich eine ganz andere Stadt. Im Sommer ist er das Zentrum ihres sozialen...

Von Larissa Graf
Streetfood

Haute Cuisine am Spiess: Wie der Döner neu erfunden wird

Lange war der Döner ein schneller Sattmacher, ein Gericht für zwischendurch, das Gourmets keines...

Von Linda Carstensen
Zürich

Antonio Colaianni: Einer der besten italienischen Köche Zürichs im Porträt

Er hat in einem Londoner Dreisternelokal überlebt, sich an sechs verschiedenen Stationen einen...

Von Benny Epstein
Event

Falstaff Rosé Soirée 2026: Die schönsten Momente des Falstaff Afterwork-Events in München

Sommer, Rosé und stilvolle Afterwork-Vibes: Bei der Falstaff Rosé Soirée am 5. Juni 2026 wurde...
Nachgefragt

Spitzenköche verraten: Diese Gerichte sind für sie unentbehrlich

Welche Gerichte sind so gut, dass man sie neu erfinden müsste, wenn es sie noch nicht gäbe? Sechs...

Von Hannah Speyer
Küchenchef

Liborio Colonna wird Executive Chef im «Le Grand Bellevue»

Liborio Colonna wird neuer Executive Chef im «Le Grand Bellevue» in Gstaad. Der italienische Koch...

Von Redaktion
Kulinarik

Sven Wassmer entwickelt neues Sommerangebot für «The Alpina Gstaad»

«The Alpina Gstaad» arbeitet für die Sommersaison 2026 mit der Wassmer Family Group zusammen....

Von Redaktion
Kebab

Dönerpreis-Karte für Berlin: Wo gibt es ihn noch für 3,50 Euro?

Der Döner galt lange als günstige Konstante im Alltag. Eine digitale Karte für Berlin zeigt nun,...

Von Redaktion
Neueröffnung

»Théodor Brasserie« in Berlin: Französischer Neuanfang am Mommsen-Eck

Am Mommsen-Eck in Charlottenburg eröffnet die »Théodor Brasserie« und setzt den...

Von Redaktion
Interview

Präsident von Relais & Châteaux: «Luxus bedeutet nicht mehr nur Marmor im Badezimmer»

Laurent Gardinier, Präsident von Relais & Châteaux, spricht mit Falstaff über den Wandel von...

Von Linda Carstensen
Automobil

Was Spitzenkoch Paul Ivić und ein Elektroautohersteller gemeinsam haben

Beim »Future Table« von »Polestar« und Sternekoch Paul Ivić trafen nachhaltige Mobilität,...

Von Hannah Speyer
Kaffee

»Espresso Breeze«: Der Espresso, der anders als alle anderen sein wollte

Bei dem viralen Kaffeetrend treffen frischer Espresso, prickelndes Tonic Water und eine Prise Salz...

Von Tamara Kalny