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Die fruchtige Note kommt durch Himbeeren in den Drink.

Die fruchtige Note kommt durch Himbeeren in den Drink.
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Razpresso

Kaffee
Obst

Ran an den Shaker: Ein Rezept für einen Kaffee-Cocktail ohne Alkohol von »Brewing Bartender« Timon Kaufmann.

Timon Kaufmann

Für den Razpresso

Zutaten (1 Personen)
40 ml frischer doppelter Espresso (1 Espresso)
20 ml frischer Zitronensaft
1 TL Vanille- oder Puderzucker, gehäuft
3 Stück TK-Himbeeren
Eiswürfel
  • Alle Zutaten kräftig shaken und durch ein Barsieb auf Eis abseihen.
  • Mit Himbeeren garnieren.

Tipp:

Je nach Säure des Kaffees kann die Zuckermenge variieren und an den Geschmack des Gastes angepasst werden. Für eine alkoholische Variante den Drink mit etwas gereiftem Rum oder Haselnusslikör erweitern.

brewingbartender.com

Timon Kaufmann
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