Suche in

Noah Bachofen mit Musiker Stress.

Noah Bachofen mit Musiker Stress.
© Bosch Home
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Mexikanischer Tres-Leches Cake von Noah Bachofen und Stress

Mexikanischer Tres-Leches Cake von Noah Bachofen und Stress

Rezept
Kuchen
Dessert
Mexiko
Milch

Das laut Musiker Stress «wahrscheinlich beste Dessert der Welt» wird mit drei verschiedenen Sorten Milch zubereitet wird. Noah Bachofen und Stress zeigen in der «Special Guest»-Serie von Bosch wie der Kuchen einfach gelingt.

Noah Bachofen

Zutaten
4 Eier
200 g Zucker
80 ml Milch
1 TL Vanille Extrakt
130 g Mehl
1.5 TL Backpulver
0.25 TL Salz
0.5 TL Zimt

Für die Milchmischung

Zutaten
400 g gezuckerte Kondensmilch
300 g ungezuckert Kondensmilch
60 ml Milch
0.5 TL Zimt
  • Die Zutaten für den Teig in der Küchenmaschine Serie 6 vermengen, bis sie gut kombiniert sind.
  • Zugabe von 2-3 EL ungezuckerter Kondensmilch und für 2-3 Minuten weiter rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  • Den Teig gleichmässig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
  • Den Kuchen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt, wenn es in die Mitte gesteckt wird.
  • Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  • Eine Mischung aus gezuckerter und ungezuckerter Kondensmilch, Milch und Zimt vorbereiten.
  • Den Milchguss über den gesamten Kuchen giessen, damit er gut aufgesogen wird, und dann idealerweise über Nacht einziehen lassen.

Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Noah Bachofen
Koch
Mehr von Noah Bachofen
Mehr zum Thema
Rezept
Schoko-Nuss-Mousse
Als Dessert nach einem leckeren Essen oder einfach für zwischendurch: hier kommt ein schnelles und...
Von Redaktion

Die Besten

Falstaff Rotweinguide 2017: Die besten Weine aus Niederösterreich Sonntags geöffnet: Die besten Restaurants in Graz Die besten modernen Cafés/Stehcafés in Österreich »Streetfood Guide 2022«: Best of Salzburg Die besten Bars in Frankfurt am Main
Top-Weine zum Preis 20 - 50 € aus »Chianti Classico Riserva und Super-Tuscans« Chardonnay: Top-Weine 2019 aus Rheinland-Pfalz in Deutschland »Châteauneuf-du-Pape 2022 – Rouge 2019 & Blanc 2020«: Weine aus Provence-Alpes-Côte-d’Azur in Frankreich »Bordeaux 2017 En Primeur«: Weine aus Haut-Médoc Merlot: Top-Weine 2021 aus Österreich
Die besten Restaurants in Auvergne-Rhône-Alpes elektronische Zahlungsmöglichkeit – Restaurants in Kitzbühel Die besten "Ethno/International"-Restaurants in Schweden Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Hamburg Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Venedig
Die besten Heurigen in Wien 45 Top-Weingüter aus Napa Die besten ★★★★-Weingüter in der Region Friuli-Venezia Giulia kinderfreundlich – Cafés in Kärnten Die besten Bars in Finnland