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Red Velvet Energy Balls

Name: Red Velvet Energy Balls
Yield: 8
Ingredients: 45 g Instant Oats von foodspring; 30 g Vegan Protein Schoko von foodspring; 3 EL Kakaopulver; 3 EL Kokosmehl; 70 ml Haferdrink; 30 ml Lyre’s Pink Gin; 3 Datteln; 2 TL Lebensmittelfarbe / oder Rote Beete Pulver; ½ TL Flavour Kick Vanille von foodspring; Optional: Zartbitterschokolade

Dessert

Protein

alkoholisch

Valentinstag

Passend zum Valentinstag präsentieren Foodspring und Lyre's die proteinreichen »Red Velvet Energy Balls«.

Zutaten (8 Personen)
45	g	Instant Oats von foodspring
30	g	Vegan Protein Schoko von foodspring
3	EL	Kakaopulver
3	EL	Kokosmehl
70	ml	Haferdrink
30	ml	Lyre’s Pink Gin
3		Datteln
2	TL	Lebensmittelfarbe / oder Rote Beete Pulver
½	TL	Flavour Kick Vanille von foodspring
		Optional: Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Datteln mit Hilfe eines leistungsstarken Mixers fein pürieren.
Instant Oats, Vegan Protein, Kakaopulver, Kokosmehl und Flavour Kick in eine Schüssel geben. Haferdrink, Gin, Lebensmittelfarbe und Dattelpüree hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten.
8 Bällchen aus dem Teig formen.
Nach Belieben Zartbitterschokolade über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und die Energy Bällchen in die Schokolade tunken und trocknen lassen.