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Selbstgemachtes Schoko-Sahne Eis

Eis
Schokolade
Nachhaltigkeit
Sommer

Ein faires Eis-Rezept mit Schokolade von »Tony's Chocolonely«.

Für das Sahne-Eis

Zutaten (8 Personen)
500 g Schlagsahne
350 g gesüßte Kondensmilch
1/2 TL Vanille Extrakt
Prise Salz

  • Gib die Zutaten in eine Schüssel und vermische alles gut miteinander.
  • Schnapp dir ein Backblech, leg es sorgfältig mit Backpapier aus und gieß die Mischung hinein. Stell das Backblech anschließend ins Eisfach, damit die Mischung gefriert und fest wird.
  • Sobald die Mischung gefroren ist, schneide sie vorsichtig mit einem Messer in Rechtecke (oder eine andere beliebige Form) und stecke deine Eisstiele hinein. Nun kommt das Eis erneut ins Gefrierfach, bis die Schokoglasur fertig ist.

Für die Schokoglasur

Zutaten (8 Personen)
300 g Tony's Schokolade
3 EL Kokosöl
gehackte Erdnüsse (optional)

  • Brich deine »Tony’s« Schokolade in mundgerechte Stücke und gib sie in eine hitzebeständige Schüssel. Füge 3 EL Kokosöl hinzu und bring die Mischung in einer Mikrowelle oder über heißem Wasser zum schmilzen. Verrühre das ganze gut, bis es schön flüssig und homogen ist. 
  • Gib die Schokoglasur in ein Glas und lass sie auf Raumtemperatur abkühlen. Nun kannst du das Sahne-Eis aus dem Gefrierfach nehmen und in die Schokoglasur eintunken. Gib der Glasur ein bis zwei Minuten zum festigen und schon kannst du dein Eis genießen.
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Tipp:

Geheimtipp: Roll dein Eis direkt nach dem Schokobad in einer Schüssel mit gehackten Erdnüssen.

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