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© Daniel Kellner
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Spaghetti Carbonara mit Guanciale

Hauptspeise
Pasta
Spaghetti
Italienische Küche

Ein Klassiker der italienischen Küche: Daniel Kellner präsentiert uns sein Rezept für cremige Spaghetti Carbonara mit dem luftgetrockneten und ungeräucherten Speck Guanciale.

Daniel Kellner

Zutaten (4 Personen)
250 g Guanciale
1 Ei
4 Eidotter
125 g Pecorino Romano
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
320 g Spaghetti
Daniel Kellner
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