Frühstück – Restaurants in Kanton Bern
Jack’s Brasserie in Bern bietet eine klassische Karte mit saisonalen und frischen Zutaten, modern interpretiert mit einem französischen Touch. Im typischen Fin-de-Siècle-Ambiente geniesst man hier seit 1859 kosmopolitische Eleganz und kulinarische Vielfalt vom Feinsten.
In nostalgischer Atmosphäre erwartet einen im Spettacolo eine Reise für die Sinne. Angeboten wird eine täglich wechselnde Auswahl von sechs aus 15 raffiniert zubereiteten Gerichten. Nicht verpassen sollte man den Gang zum Käsebuffet mit über 30 Käsespezialitäten.
Im malerischen Emmental trifft im Moosegg innovative Kochkunst auf Gemütlichkeit und Herzlichkeit. Gekocht wird mit regionalen Produkten von bester Qualität, manchmal kommt etwas auch von weiter her. Fleisch und Fisch stammen allerdings ausschliesslich aus der Region.
Inspiriert von der Schönheit und dem Reichtum der Berge, kombiniert man im Glacier nachhaltige Küche mit alpinen Traditionen und einem Hauch französischer Finesse. Jedes Gericht wird mit einheimischen Kräutern, Blumen und den einzigartigen Aromen der Alpen verfeinert.
Sei es für ein kreatives Gourmetmenü oder einen Lunch mit Pep: Im L’Auberge werden ausschliesslich qualitativ hochwertige Produkte von Lieferanten aus der Region verwendet. Die kleine Genussoase verzaubert ihre Gäste mit Leidenschaft und Kreativität jeden Tag aufs Neue.
Die Berner Brasserie VUE kombiniert urbanen Lifestyle mit dem Chic der Belle Époque. Hier trifft man sich zum Feierabenddrink auf der Bellevue-Terrasse oder diniert in guter Gesellschaft in loungigem Ambiente. Serviert wird saisonale Küche aus verschiedenen Regionen Frankreichs.
Das La Pendule verwöhnt seine Gäste mit klassischen und herzhaften Brasseriegerichten, aber auch mit raffinierter, gehobener Gourmetküche. In gediegener Atmosphäre drinnen oder draussen unter den Arkaden geniesst man die leckeren Speisen aus regionalen Produkten.
Inmitten der frischen Bergluft des Berner Oberlands geniesst man im Restaurant Salzano eine alpine Erlebnisküche. Liebhaber der Gourmetküche werden mit naturnahen und vielfältigen Gerichten verwöhnt, serviert vom professionellen Serviceteam.
Im eleganten Belle Epoque gibt es köstliche Klassiker und kreative Neuinterpretationen. Schweizer Produkte und ein Gespür für Aromenkombinationen sorgen für Geschmackserlebnisse. Der herrliche Blick auf den Thunersee und die Berner Alpen erhöhen den Genuss weiter.
Das Marzilibrücke ist ein unkompliziertes Bistro mit einem Augenmerk auf saisonale und regionale Küche. Unter lauschigen Kastanienbäumen geniesst man eine feine Pizza aus dem Steinbackofen, den legendären Sonntagsbrunch oder ein Fondue in der zweckentfremdeten Gondel.