Sonntags geöffnet – Restaurants in Leogang
Schönes Traditionshaus trifft auf junges Küchenteam, das mit Gefühl einen exzellenten kulinarischen Spannungsbogen von klassisch-alpin bis vegetarisch-zeitgeistig erzeugt. Herausragender Weinkeller.
Wer im Puradies einkehrt, der geht auf eine Wanderung durch die Berge und Jahreszeiten. »Genial regional«, »Mediterranean love« oder »Handgepflückt« sind die drei Wegweiser, pardon: Küchenlinien.
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Urbanes und fernöstliches Ambiente in der Bergwelt Salzburgs. Aus der Showküche und vom Sushi-Meister kommen Speisen vom Grill, Ramen und großartige Rolls. Japanische Genusskultur in allerbester Form.
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»Jetzt ist immer die beste Zeit für Regionalität und Saisonalität«, sagt Executive Chef Hermann Gstrein. Er kocht authentisch und mit kreativen Ideen Menüs auf Höchstniveau. Haus mit Weinleidenschaft!
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Inspiriert von der Kochkunst alter Zeiten, ist das Restaurant 1617 eine Hommage an die Tradition des Guts. In der urigen Bauernstube werden Österreich-Klassiker aus regionalen Produkten aufgetischt.
Hendl gibt es natürlich auch. Aber dazu eine eklektische Vielfalt an Speisen aus aller Herren Länder. Sushi-Platte trifft auf würzige Ripperln oder ein Thai-Angus-Beef-Curry auf Störkaviar. Probieren!
Zum Chaletdorf gehört ein gemütliches Wirtshaus auf der Alm, in dem Pinzgauer Kost auf Ripperln und das Galloway-Rindfleisch fürs berühmte »Hut-Essen« trifft. Vieles – wie das Brot – ist hausgemacht.
Traditionelle Gerichte, hausgemachte Flammkuchen, Burger-Vielfalt oder ein knackiger Salat? Bei Mama Thresl ist alles möglich! Genuss heißt hier: Vielfalt, Kreativität und total regionale Zutaten.
In der »Essential Elements Kitchen« regiert Biokulinarik im Sharing-Style. Der Holzkohlengrill mag der Star (neben den Discokugeln) sein, doch auch viel Vegan-Vegetarisches von Landwirten der Region.