Restaurant 1617
Wir möchten Sie im Restaurant 1617 kulinarisch von unserer Heimat begeistern und laden Sie ein, diese auf die schönste Art und Weise kennenzulernen: beim Essen. Serviert werden typisch, österreichische Spezialitäten. Der Name ist übrigens eine Hommage an die 400-jährige Geschichte unseres Forsthofgutes, welche wir 2017 feiern konnten.
Alles in diesem Restaurant schmeckt nach Heimat. Das Ambiente dafür könnte nicht passender sein. Das Restaurant 1617 ist mit seiner gemütlichen Altholzstube und den liebevoll gedeckten Tischen ein Ort, um sich Zeit zu nehmen.
ZUSAMMENSPIEL VON KULTUR UND TRADITION
Traditionelle Elemente einer alten Bauernstube kombiniert mit modernen Akzenten geben dem à la carte Restaurant ein ganz besonderes Flair.
Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Erlebnis am Tisch: Viele Gerichte werden direkt vor Ihnen vollendet – tranchiert, filetiert, flambiert oder fein angerichtet. So wird aus jedem Besuch ein genussvoller Moment, der Handwerk und Gastlichkeit spürbar verbindet.
Genießen Sie in der gemütlichen Atmosphäre heimische Spezialitäten und Klassiker der österreichischen Küche.
ES SCHMECKT NACH HEIMAT
Im 1617 lassen wir die österreichische Küche neu aufleben.
Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten wie:
FONDUE ABEND
Die haben auch die Möglichkeit, einen geselligen Abend mit Ihren liebsten beim Fondue zu verbringen. Herzhafte Zutaten aus der Region gepaart mit feinsten Beilagen lassen Genießerherzen höherschlagen.
VERANTWORTUNGSBEWUSST GENIESSEN
Regionalität, Nachhaltigkeit, fairer Handel sowie biologisch und ökologisch orientierte Landwirtschaft, aber auch das enge Vertrauensverhältnis zu den Partnern spielen für das naturverbundene Hotel eine ausschlaggebende Rolle.
Somit garantieren wir:
Gönnen Sie sich traditionelle österreichische Gerichte in unserem Restaurant 1617.
Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch.
Wir freuen uns, auch externe Gäste begrüßen zu dürfen.
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