Das Salzburger »SENNS.Restaurant« nimmt während der Festspiele Reservierungen bis Mitternacht entgegen. An sieben Tagen pro Woche.
Wer nach einer späten Festspielvorstellung noch ausgiebig essen möchte, muss sich in Salzburg nicht mit einem schnellen Imbiss begnügen. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete »SENNS.Restaurant« verlängert während der Salzburger Festspiele seine Öffnungszeiten. Von 27. Juli bis 29. August können Gäste täglich bis Mitternacht reservieren.
Damit richtet sich Spitzenkoch Andreas Senn gezielt an Kulturfans, die ihren Abend nach der Vorstellung ohne Zeitdruck kulinarisch ausklingen lassen möchten. »Gastronomie bedeutet für uns Dienstleistung. Die Nachfrage ist da und wir freuen uns über die vielen Gäste, die unser Angebot auch in Anspruch nehmen«, erklärt Senn.
Das Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Glockengießerei im Salzburger Gusswerk. Gemeinsam mit Küchenchef Christian Geisler serviert Senn dort eine moderne, produktorientierte Küche. Neben den beiden Michelin-Sternen ist das Lokal mit 99 Falstaff-Gabeln ausgezeichnet und wurde 2026 im Falstaff-Barguide zur »Restaurantbar des Jahres« gewählt.
