Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Rheinland-Pfalz
Küchenchef Christian Storch nimmt nach der durch die Flutkatastrophe bedingten Wiedereröffnung seit Ende Mai 2022 Fahrt auf, um seine Gäste an der Ahr auf gewohnt hohem Niveau zu verwöhnen.
Das Elsass liegt ganz nah, kein Wunder, dass man im schönen alten Winzerhof neben besten Pfälzer Spezialitäten auch französische Nachbarschaftsküche bekommt: von Flammkuchen bis zu Kalbsnierchen in Senfsauce. Gute Weine aus der Umgebung.
Eine gute, ehrliche Heimatküche, die man im »Sembries« mit Elementen aus dem Norden kombiniert, zum Beispiel bei Gerichten mit Edelfischen und Meeresfrüchten. Das Wild kommt aus den Wäldern vor Ort. Die passenden Begleiter stammen von renommierten Weingütern aus der Pfalz.
Ein Genuss-Ort mit fantastischer Lage an der Rheinpromenade. Viele offene Weine – sechs Rheinhessische Winzer sind an der Vinothek mitbeteiligt – werden hier ausgeschenkt und dazu kleine, kreative Speisen aus frischen Produkten regionaler Erzeuger ganz im Sinne von Slow Food gereicht.
Gutes von Nahe und Hunsrück: Das Hotelrestaurant besticht durch seine authentische regionale Landhausküche. Das Drei-Sterne-Haus im Erholungsgebiet Rheingrafenstein ist seit 1927 im Familienbesitz und steht für eine gelungene Verbindung zwischen Tradition und Moderne.
In der ehemaligen Baptistenkirche wird auf zwei Etagen stilvoll und mit Blick auf Dom und Andreasstift serviert. Die italienische Speisekarte ist traditionell und wird ergänzt von saisonalen Gerichten.
Für Flussliebhaber der Place to be! Hier sitzt man entspannt, im Sommer auch mal gerne im Liegestuhl vor dem Eingang, schaut auf den Rhein und genießt Küchenklassiker und vorwiegend rheinhessische Weine.
Kreative Küche, inspiriert von internationalen und österreichischen Einflüssen, und bodenständige Klassiker, modern interpretiert, findet man auf der Speisekarte von Walter Curman an der Obermosel.
Die Flut hat den Saal in Gold und Burgunderrot verschont, die Aussicht aufs Ahrtal ist ein Highlight. Im Dagernova Culinarium gibt es Klassiker wie den Rheinischen Sauerbraten und die passenden Weine.
Bei Thomas Manthey gibt es abwechslungsreiche und variable Menüs mit mediterranem Einschlag, aber keine Einzelgerichte. Donnerstags werden festgelegte Fünf-Gänge-Menüs kredenzt. Nur abends geöffnet.
Kalb und Schwein aus nächster Umgebung, Wild aus nahen Wäldern, Obst und Gemüse von heimischen Erzeugern: Küchenchef René Klütsch entwickelt daraus klassische Gerichte mit modernem, kreativem Twist.
Eva Eppard ist die Chefin in der historischen Mühle vor den Toren von Mainz. Die Küche bringt eine Mischung aus rustikal bis fein auf den Teller. Sonntags ist nur für geschlossene Gesellschaften geöffnet.
Japan an der Pfälzer Weinstraße. Die Önologin Fumiko Tokuoka setzt in ihrem Weingut, das den Namen des Vorbesitzers behalten hat, auf authentische Gerichte ihrer Heimat und minimalistisches Design.
Frank Gebert und seine Crew kochen geradlinig-fein und verwöhnen ihre Gäste mit regionaler Frischeküche und zeitgemäß interpretierten Klassikern. Gute Weinauswahl mit Schwerpunkt Rheinland-Pfalz.
Natürlich dreht sich hier alles um das Mediterrane, die Devise lautet: ab in den Süden. Bunte Salate, hausgemachte Pasta, Pizza wie in Napoli und attraktive Tagesteller mit Fisch, Fleisch und Gemüse.
Küchenchef Christoph Rubel bietet in seinem modern eingerichteten Restaurant – neben den saftigen Steaks und frischen Fischgerichten – ein bodenständiges Mittagsmenü mit Mini-Dessert. Eine Bereicherung!
Großzügig belegte Flammkuchen, Wiener Schnitzel und herzhafte Wildgerichte mit Spätzle oder Knödel. Das Gasthaus an der Saar trumpft gekonnt herzhaft auf. Plus: Weine, die vor der Haustüre wachsen.
In die gemütlich-ländliche Atmosphäre passt die regional geprägte Küche von Sven Molitor bestens. Sorgfältig zubereitet, finden sich auf der Karte herzhafte Gerichte für den großen und kleinen Hunger.
Am traumhaft schönen Wanderweg »Monrealer Ritterschlag« gelegen, werden in den drei rustikal-charmanten Gasträumen und auf der überdachten Terrasse gut gemachte rustikale Schmankerln und eine Auswahl an Steakgerichten serviert. Schöne Weinauswahl.
Auf der toskanischen Terrasse sitzt man unter den Linden mit weitem Blick über den Pfälzer Wald, drinnen ist es elegant-gemütlich. Auf den Tisch kommt eine kreative, aber dennoch bodenständige Pfälzer Küche, dazu gibt es natürlich ein gute Auswahl an Weinen der Region.