Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Šibenik-Knin
Trotz der einfacheren Einrichtung umweht die Konoba ein Hauch Eleganz, zu dem das junge, engagierte Team beiträgt. Signature Dish sind rohe Fischvorspeisen, und auch sonst ist die Karte fischlastig mit intensiven Kräuteraromen. Man trinkt gute kroatische Weine.
Die gehobene Konoba mit groben Steinmauern und hellblauen Fensterläden garantiert Urlaubsfeeling. Der Muschel-Gemüse-Eintopf kitzelt den Gaumen, das Beef Tatar ist von Top-Qualität und ansprechend garniert. Auch die Weinkarte überrascht.
In der idyllischen Bucht wird das Lokal, das nur per Boot erreicht werden kann, von Familie Božikov seit Jahrzehnten mit Leidenschaft betrieben. Das Highlight sind Fischvorspeisen wie Thunfisch-Tatar oder Sashimi. Der Rest? Genauso gut!
Eine kleine, einladende Taverne für große Gaumenfreuden. Schön ist die Aussicht aufs Meer. Ebenso gefällt, was man auf den Tellern findet. Sehr zu empfehlen die Pasta mit cremiger Trüffelsauce und die Desserts, die Küche geht auch auf spezielle Wünsche ein.
Sehr gemütliche Terrasse, das Personal ist auf Zack. Eine Augenweide und Gaumenfreude ist der gemischte Vorspeisenteller mit Fischmousse, geräuchertem Schwertfisch und Thunfisch in Sesampanade. Dazu gibt es den frischen Fang des Tages und kreative Salate.
Betreiber Josip punktet nicht nur mit tollem Team, die Sonnenuntergänge von der Terrasse aus sind einfach atemberaubend. Fisch und Fleisch finden sich auf den Tellern, unbedingt probieren sollte man Thunfischsteak oder butterweiche Gnocchi mit Krabbenfleisch.
Sehr liebevoll gepflegte Anlage inmitten unberührter Natur, man sitzt auf der Steinterrasse und kann abschalten. Die rohen Fischvorspeisen mit Rosmarin, Salbei oder Thymian sind sensationell. Auch regionale Kapern und Oliven finden sich in vielen Gerichten.
Im Herzen des Nationalparks Kornati, in einer wunderschönen, ruhigen Meeresbucht gelegen. Die frischen Fische und Meeresfrüchte kommen aus der reichen Umgebung. Die traditionellen Gerichte werden modern präsentiert. An einem Tisch direkt am Wasser ist alles perfekt.
Die wohl beste Rooftop-Terrasse der Stadt. Gute dalmatinische Küche mit rohen Fischvorspeisen, Pasta mit Trüffeln und sanft gegartem Fisch mit Bratkartoffeln, aber auch mit klassischen Fleischgerichten. Gute Weinkarte mit einigen kroatischen Spitzenweinen.
Von der Terrasse schaut man auf Jachten und das tiefblaue Meer. Andrija Kero legt größten Wert auf superfrische Fische und Meeresfrüchte, die er so natürlich wie möglich als Carpaccio, Sushi und Sashimi auf den Teller bringt – nur eben auf dalmatinische Art.
Im sympathischen Lokal, das in einem weißen Steinhaus untergebracht ist, kümmert sich die Chefin selbst um den Gast. Speck und Wurst bilden den gelungenen Start, ausreichend Trüffel kommt auf die Pasta, das Carpaccio vom Thunfisch ist fein mariniert.
Zu jeder Jahreszeit ist die Terrasse inklusive Meeresbrise und Sonnenuntergang ein Ort zum Wohlfühlen. Als Entrée gibt es Fischpâté, auch die Bruschette und lokaler Schinken und Käse schmecken. Leicht asiatisch angehaucht sind die gebackenen Garnelen in scharfer Sauce.
Im Sommer lockt die schattige Terrasse, drinnen ist es gemütlich-rustikal. Viele traditionelle Gerichte werden modern präsentiert. Geboten werden auch gereifte Steaks, das Fleisch stammt vorwiegend von kroatischen Rindern. Dazu passen Rotweine mit Tiefgang.
Tradition seit 100 Jahren. Dalmatinische Küche mit Fisch und Fleisch wird auf gutem Niveau serviert. Klassiker wie Oktopussalat, Fischsuppe und gegrillter Branzino sind immer zu empfehlen. Die Küche hat sich seit Jahren nicht verändert – und das ist ihre größte Stärke.