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Löwenzahnsalat mit warmen Erdäpfeln, harten Eiern und Speck
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Gedämpfter Milchkalbsrücken mit Risi e Bisi, Löwenzahn und Limettensauce
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Löwenzahn-Topfen-Oberstorte ohne Backen
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Mariniertes Huhn mit Rollgerste und Löwenzahn
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Salat von jungen Karotten und Löwenzahn mit Vogelmieren-Vinaigrette und Pumpernickel
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Maibockrücken mit Sechs-Minuten-Ei
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Kalbstatar & Lachsforelle
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Blumenkohl mit Curry
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Quick Pickle mit Karotten
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Radicchio-Marmelade mit kandiertem Ingwer
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Grissini mit Sesam
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Baileyskrapfen
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Espressobusserl
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Zitronensterne
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Braten von Forelle und Kartoffeln
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Kalbsnuss mit Äpfeln und Kastanien
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Reis-Pfifferlinge-Braten
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Himbeer-Mascarpone-Parfait
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Nidei
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Fettuccine mit Karotten und Garnelen
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