Absinth, Jahrgang 2019 der Destillerie Hofbauers Genussviertel wurde mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Absinth aus in Österreich.
Verkostungsnotizen
In der Nase frisch, Noten von Champignons und das Wermutkraut kommen durch. Am Gaumen kommt die Anisnote zu tragen, besonders in der Mischung mit Wasser. Kräftiger Nachklang.
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