Seit 2007 Düsseldorfs Ramen-Adresse Nummer 1: Startpunkt eines europäischen Erfolgskonzepts mit heute über 67 Filialen. Schlangestehen lässt sich nicht immer vermeiden. Die Sapporo-Ramen basiert auf stundenlang gekochter Miso-Schweinebrühe, die Nudeln aus Hokkaido reifen vor Ort.