Der Sekt Nikolaushof Sauvignon Blanc Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Wein- & Sektgut Nikolaushof wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würzig-pikant im Duft, Paprika, Holunderblüte, schwarzer Pfeffer. Auch ein Anflug von Lakritze. Im Mund: kräftiges Mousseux, deutliche Süße, lebendiger Säurenerv, und ein nachgerade wuchtig wirkender Auftritt.
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