Der Sekt Nikolaushof »Cuvée Hippel« Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Wein- & Sektgut Nikolaushof wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Riesling, Schwarzriesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Der Wein hat eine beerige, fast champagnerhaft anmutende Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein wuchtiger, durch den kräftigen Alkohol leicht wärmender Wein, der von einem forschem Mousseux, lebendiger Säure und einem recht großzügig dosierten süßen Gegengewicht begleitet wird.
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Ockenheimer Straße 8
55435 Gau-Algesheim
Deutschland
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