Il vino spumante Nikolaushof »Cuvée Hippel« Brut, annata 2021 della cantina Wein- & Sektgut Nikolaushof è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 89+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling, Schwarzriesling proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Il vino ha un naso di frutti di bosco, quasi da champagne. Al palato si presenta potente, leggermente riscaldante a causa del forte alcol, accompagnato da una spuma ed un'acidità vivaci e da un contrappeso dolce piuttosto generoso.
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Ockenheimer Straße 8
55435 Gau-Algesheim
Deutschland
+49 (6725) 2872
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