Der Weißwein Kinesis Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Baron di Pauli wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Strohgelb mit zartgrünen Reflexen. In der Nase zuerst Töne von Feuerstein, dann mit frischer Kräuteraromatik, leichtes Eisbonbon, Stachelbeere und Zitronenzeste. Am Gaumen feine Säure, leichte Cremigkeit, dazu viel Nachdruck, stimmiger Ausklang.
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