Der Rotwein Südtirol Merlot Cabernet Arzio DOC, Jahrgang 2012 des Weinguts Baron di Pauli wurde 2015 von Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, sattes Rubin mit leichtem Granatrand. Fein gezeichnete intensive Nase mit Noten nach reifen Brombeeren und dunklen Kirschen, unterlegt von Gewürznelken. Blüht am Gaumen schön auf, viel reife Cassisfrucht, zum Reinbeißen, öffnet sich dann mit dichtem, leicht griffigem Tannin, strahlt lange nach.
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