Der Rotwein Mouton Cadet Réserve Saint-Estèphe, Jahrgang 2018 des Weinguts Baron Philippe de Rothschild wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot aus der Region Saint-Estèphe in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Halbbitterschokolade und Zimt, auch Wildpflaume. Im Mund mit einem etwas körnigen Gerbstoff, die Typizität der AOC zeigend, aber auch nicht zu fordernd, kräftiger Alkohol, mürbes, auf zugängliche Weise gerbstoffgeprägtes Finale. Kann sicher gut reifen.
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