Verkostungsnotizen
Halbbitterschokolade und Zimt, auch Wildpflaume. Im Mund mit einem etwas körnigen Gerbstoff, die Typizität der AOC zeigend, aber auch nicht zu fordernd, kräftiger Alkohol, mürbes, auf zugängliche Weise gerbstoffgeprägtes Finale. Kann sicher gut reifen.
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